Austin, Texas-Khi đến thăm đất nước rượu vang Texas, có thể khó biết được lượng rượu Texas thực sự được rót trong mỗi ly.Đây là câu hỏi mà Carl Money đã cố gắng trả lời trong nhiều năm.
Money, công ty sở hữu Ponotoc Vineyards và Weingarten, là chủ tịch trước đây của Hiệp hội những người trồng rượu Texas.Anh ấy sử dụng nho trồng tại địa phương trong rượu vang của mình.Tổ chức đã đóng một vai trò quan trọng trong việc yêu cầu “tính xác thực của nhãn”.
"Người tiêu dùng sẽ biết rằng ít nhất tất cả nho đều đến từ Texas, trước đây bạn không có chúng", Money nói.
Có khoảng 700 giấy phép nhà máy bia được cấp bởi tiểu bang.Trong một cuộc khảo sát ngành công nghiệp gần đây, chỉ có khoảng 100 người được cấp phép nói rằng 100% rượu vang mà họ sản xuất đến từ trái cây Texas.Đối với một người nếm thử như Elisa Mahone, đây có thể là một điều bất ngờ.
“Nếu chúng tôi không gặp phải rượu vang Texas, tôi nghĩ sẽ rất thất vọng vì tôi thực sự muốn xem tiểu bang có thể cung cấp những gì,” Mahone nói.
Có con đường đã tăng, đã tăng cả ngày.Bạn luôn nghe chúng, nhưng bạn biết gì về rượu vang hồng?Ở đây để cho chúng tôi biết thêm về rượu vang, nhiều hơn nữa là Gina Scott, giám đốc rượu vang và tổng giám đốc của Juliet's Italian Kitchen Botanical Garden.
Tại sao HB 1957, do Thống đốc Greg Abbott ký, có thể được dán nhãn là thiết lập các tiêu chuẩn mới cho rượu vang Texas.Có bốn tên khác nhau:
Khả năng sử dụng những quả nho khác nhau từ những nơi khác nhau đã cho phép hóa đơn được thông qua, và Money thừa nhận rằng thỏa thuận này hơi khó chấp nhận.“Tôi luôn nghĩ rằng đó phải là 100% trái cây Texas.Tôi vẫn làm, nhưng đó là một sự thỏa hiệp.Đây là những gì đã xảy ra với cơ quan lập pháp, vì vậy nó tốt.Đây là một bước tiến, ”Money nói.
Nếu cây trồng bị hư hại do thời tiết xấu, phương án lai có thể bảo vệ.Nó cũng giúp một số nhà sản xuất có cây nho chưa trưởng thành, vì vậy nước ép phải được vận chuyển vào sản xuất rượu vang.
Có hai nhà cung cấp Tierra Neubaum cho FOX 7 và bạn có thể tìm thấy họ trên thị trường được tổ chức vào Thứ Tư hàng tuần từ 3 giờ chiều đến 6 giờ chiều
Roxanne Myers, người sở hữu một vườn nho ở Bắc Texas và là chủ tịch của Hiệp hội những người trồng nho và rượu vang Texas, cho biết: “Đúng vậy, đây là một thời điểm quan trọng đối với ngành công nghiệp này.Myers nói rằng việc sử dụng nho từ các nơi khác nhau thì nguồn cung hạn chế hơn vì không có đủ nho được trồng.
“Nhưng những gì chúng tôi thực sự muốn làm không phải là thu hút ánh nhìn của mọi người, mà là làm nổi bật tất cả các sắc thái của một chai rượu vang Texas,” Myers nói.
Theo Myers, dự luật thỏa hiệp cũng sẽ mang lại cho rượu vang Texas một chỗ đứng vững chắc trên trường toàn cầu.Myers nói: “Chúng tôi đang trưởng thành với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng tôi đang trưởng thành nhờ luật này, và tôi nghĩ rằng nó đang già đi trong chai,” Myers nói.
Không xuất bản, phát sóng, viết lại hoặc phân phối lại tài liệu này.© 2021 Đài truyền hình FOX
Thời gian đăng bài: tháng 6-16-2021